VI D'ESTELS

Origen


Cultivat a Cruells (Planoles) a 1.200m d'altitud, en unes condicions de cultiu difícils i amb una metereologia extrema. De les varietats Heida-Païen, Gewüstraminer i Albariño i reposat durant 8 mesos fa que doni un vi amb grau, fresc, de color groc pàl·lid i afruitat

Història


Fa molts anys que en aquesta finca hi havia hagut vinyes, ja que abans, en totes les cases de pagès es cultivaven pel vi i pel vinagre que era el conservant natural de l’època.

Al 2008 es van plantar 3 varietats de ceps, el Hayda o Païen, que és una varietat de vi blanc més aviat àcid i de poca insolació, el Gewurztraminer, que és originari d’Alsàcia, més aviat dolç i que pot contrarestar l’acidesa que tenen tots els vins de muntanya, i finalment l’Albariño.

La primera verema ha estat l’octubre del 2012 on s’han recollit uns set-cents quilos de raïm i quan la vinya estigui en ple rendiment se’n podran recollir uns mil quilos.

A l’abril del 2013 el vi blanc de Can Cruells amb el nom de “vi d’estels” ja serà una realitat.

Vi d'estels


Visita les nostres vinyes, degusta i compra el nostre vi "marca de la casa"

SUBIR